АО «АЛТАЙСКИЙ ПРИБОРОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОД «РОТОР»
АПЗ «Ротор»
ТРАДИЦИЯ ТОЧНОСТИ

Электрическая Коптильня «Ротор»

  • Электрическая Коптильня «Ротор»
    Электрическая Коптильня «Ротор»

Коптильня предназначена для копчения мяса, рыбы и птицы. Продукты копчения располагаются внутри коптильни на решётках (или подвешиваются на крюки), на расстояниях, обеспечивающих достаточный зазор между ними, чтобы дым равномерно обтекал всю поверхность продукта. Дым, содержащий коптильные вещества, образуется внутри камеры копчения в результате медленного тления щепы соответствующих пород деревьев при ограниченном содержании кислорода в камере.

Коптильный материал необходимый для использования коптильни: щепа ольхи, берёзы, ивы, ветлы, груши, яблони и др. Щепа должна быть чистой и сухой, без признаков плесени и посторонних включений (краска, грязь, мусор и др.).

Коптильня выполнена в виде сварного металлического короба со съемной крышкой. В зависимость от исполнения может комплектоваться дополнительной решеткой или дополнительными крюками в крышке. Она предназначена для домашнего использования на приусадебных участках, дачах и других местах вне помещений.

 

Технические характеристики

Номинальная потребляемая мощность, Вт

700±30

Напряжение питания, В

220±22

Полезный объем, л, не менее

25

Количество уровней (решеток), шт

1 или 2

Масса загружаемых продуктов, кг, не более

4

Объем загружаемых опилок

12-15 стаканов (на 3 часа работы)

Габаритные размеры (номинальные), мм

303х303х520

Масса, кг, не более

14

Гарантия

1 год